Lowongan Kerja Head Cook / Kepala Dapur Café – Bisa Bikin Menu Baru

PT Kreasi Kuliner Nusantara membuka lowongan kerja profesional harian lepas untuk posisi Head Cook / Kepala Dapur Café & Pemimpin Tim Kuliner Kreatif (Cafe Kitchen Manager). Peluang karir tingkat manajerial dapur ini dirilis secara resmi guna mempermudah Anda yang sedang aktif mencari informasi Lowongan Kerja Head Cook / Kepala Dapur Café – Bisa Bikin Menu Baru yang valid, aman, dan tepercaya. Melalui program penempatan kepala dapur ini, kami menawarkan ekosistem kerja mandiri yang dinamis bagi para profesional kuliner, dengan jaminan penuh bahwa seluruh alur pendaftaran 100% bebas dari segala jenis biaya administrasi maupun pungutan calo liar.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK Tata Boga, Perhotelan, atau Diploma (D3/D4) Seni Kuliner semua jurusan
• Memiliki pengalaman kerja yang matang sebagai Head Cook, Sous Chef, atau Leader Kitchen di industri kafe, bistro, atau restoran modern
• Wajib memiliki keahlian dan kreativitas tinggi dalam meriset, meracik, serta menciptakan inovasi draf menu baru yang sesuai dengan tren pasar kafe masa kini
• Memiliki jiwa kepemimpinan (leadership) yang kuat untuk memimpin, melatih, dan mengorganisasi draf shift kerja kru dapur/cook helper harian
• Memahami manajemen kontrol biaya bahan baku (HPP/COGS), manajemen draf inventaris stok, serta penataan efisiensi ruang dapur
• Sangat ketat dalam menjaga standar kebersihan tingkat tinggi (hygiene & sanitation), kedisiplinan, kejujuran, serta tanggung jawab operasional
• Berdomisili dekat wilayah titik lokasi hub kafe penempatan terdekat guna kelancaran koordinasi harian Anda

Benefit:

• Sistem kompensasi upah atau gaji harian premium yang pasti, transparan, dan dibayarkan berkala sesuai performa operasional
• Fasilitas bonus insentif performa atau royalti khusus apabila draf inovasi menu baru yang Anda ciptakan sukses mencapai target penjualan kafe
• Lingkungan kerja industri kuliner kreatif yang resmi, aman, kondusif, serta terproteksi penuh dari berbagai praktik percaloan

Cara Melamar:

Kirimkan draf biodata ringkas beserta dokumen CV terbaru dan portofolio foto/video hasil kreasi menu baru Anda secara mandiri langsung melalui portal rekrutmen digital resmi kami hari ini tanpa dipungut biaya pendaftaran apa pun.

Memimpin operasional harian seluruh stasiun dapur kafe dan memastikan draf standar resep terjaga konsisten; Meriset serta menciptakan inovasi draf menu baru secara berkala; Mengontrol kualitas bahan makanan (QC), HPP, dan ketersediaan stok; Mengawasi standar kebersihan (hygiene) dan kedisiplinan kru dapur harian.

Memiliki pengalaman sebagai Head Cook / Kitchen Leader; Mampu berinovasi menciptakan menu makanan/camilan kafe baru; Memiliki jiwa leadership kuat, jujur, disiplin, bertanggung jawab penuh, dan menjaga higienitas maksimal; Berdomisili di Indonesia.